今月の自然酒

こいこいまつり当日は、とても寒くなりそうですので、あたたかいお酒をご用意いたします。今月の自然酒は…　↓

【豊永酒造（大分）】豊永蔵（米焼酎）　／　お湯割り　￥５００

陰暦に従い月の満ち欠けを見、自然の声を聞きなが16軒の契約農家と共にオーガニック農法で米作りをしています。豊永酒造の焼酎はこのオーガニックの米から誕生します。（豊永蔵はキレがありまろやかな口当たりです。）

【仁井田本家（福島）】しぜんしゅ燗誂（熱燗　常温）　／　￥５００　アルコール度数１４度 

自然酒を蔵で一年間熟成させた、お燗用のお酒です。常温ではかくれていたうまみ、香りが開きます。ひとくちふくみ、余韻にしみじみ耳をすます。からだにやさしい、やわらかなお燗のおいしさをお楽しみいただきたいと願い、仕込んだお酒です。（放射性物質の汚染がない米だけでつくられています。）

【月の輪酒造店（岩手）】南部　和蔵（ぬる燗、常温 ）　／　￥５００　アルコール度数：１５％ 

無農薬栽培米「ひとめぼれ」を使用した自然酒。果実のような風味で甘みがありながら、酸味や渋みも感じられる後口のキレがいいお酒に仕上がっています。